Sop Bakso Ala Happy Day

Ini resep coba-coba yang tak disangka ternyata bikin orang serumah ketagihan. Ide awalnya dari bakso yang tidak habis, lalu disimpan untuk dikreasikan menjadi makanan baru.

 Bakso daging dipotong-potong dulu. Sementara itu kuahnya dibuat seperti sop ayam biasa. Ditambah potongan bawang kating dan daun bawang, rasanya jadi benar-benar sedap. Karena sayurannya lagi habis, jadi isiannya cuma bakso aja.

 Alhamdulillah, semua makannya lahap : )

 Sop Bakso

Sop Bakso Ala Happy Day

 Bahan

•  Bakso daging sapi dipotong-potong
•  3 bawang kating/ bawang putih. Satu digeprek, dan yang dua lagi
•  dirajang kecil-kecil lalu ditumis hingga harum.
•  daun bawang organik
•  merica
•  gula
•  garam
•  kaldu ayam (lebih enak kaldu ayam asli,bukan yang instan)
•  air matang

•  opsional: sayuran, wortel, kentang, bihun jagung

 Cara:

1.  Seperti membuat sop biasa.
2.  Didihkan air bersama kaldu ayam. Masukkan wortel, kentang, dan tunggu hingga lunak.
3.  Masukkan bakso, bihun, bawang geprek.
4.  Tambahkan gula, garam, merica secukupnya
5.  Masukkan tumisan bawang putih dan daun bawang
6.  Siap dihidangkan : )

  Cepat, sederhana, dan nikmat.

 Sebenarna aku sendiri kurang suka bakso. Hanya saja, karena agak bosan dengan sop sayuran atau sop ayam biasa, jadi makanan ini terasa "spesial".

Lebih sehat lagi kalau pakai sayuran, no-msg, kaldu ayam organik

 Have a nice day!